Институт Брожения
Авторы и эксперты
Специалисты, которые делятся опытом, готовят материалы и помогают разбирать задачи производств напитков. В каждом профиле указаны компетенции, профессиональный опыт и роль в работе Института.
Сергей Ермолаев
Кандидат технических наук
Директор Института Брожения