Лаборатория и контроль качества
Связать контроль качества с решениями технолога
Анализы выполняются, а причины отклонений всё равно остаются спорными. Либо предприятие создаёт лабораторию и хочет понять, какие методы и оснащение ему нужны.
Какой результат получуЧто это даёт вашему предприятию
Контролировать то, что важно для продукта
Показатели и точки отбора связаны с сырьём, процессом и готовым напитком. Команда понимает, какое решение поддерживает каждый контроль.
Обоснованно выбирать методы и оснащение
Требования к анализу исходят из задачи производства. Вы можете сопоставить возможности лаборатории с нужными показателями и приоритетами развития.
Действовать по результатам анализа
Определены порядок работы с отклонениями и связь лаборатории с технологом. Протокол становится основанием для конкретной проверки или изменения процесса.
За показателем стоит конкретная партия
Метод анализа и правила отбора пробы определяют, какой вывод технолог сможет сделать о сырье или готовом продукте.
Разобраться в теме
С чем продолжит работу
ваша команда
Система контроля определяет, какие пробы и показатели нужны и как технолог использует результаты анализа.
Карта контроля сырья, процесса и готового напитка
Требования к методам и оснащению
Порядок работы с отклонениями
Начать можно
с вашей ситуации
Начнём с того, какие решения лаборатория должна помогать принимать. Затем разберём, какие методы и контрольные точки нужны для этих решений.
Что пригодится для разговора
Перечень продуктов, методы контроля, оснащение лаборатории и примеры протоколов без персональных данных.
Обсудите задачу
с профильным экспертом
Предмет и состав работы определим вместе. При необходимости подключим специалистов по отдельным вопросам.
Как будет устроена работа
Разбираем продукт, риски и действующий контроль.
Сопоставляем методы, пробы и показатели результата.
Уточняем связь лаборатории с производственными решениями.
Разобраться в теме самостоятельно
В открытой библиотеке собраны объяснения процессов и практические разборы.
